Descrição
Visual: De coloração rosada intensa, com tons que lembram casca de cebola e reflexos salmão brilhantes, o Altivo Rosé apresenta limpidez cristalina e brilho intenso.
Aromas: No nariz, é fresco e expressivo. Traz notas marcantes de frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja, seguidas por toques sutis de melancia e pétalas de rosa. Um típico rosé de Rioja, intenso e frutado. A Garnacha traz aromas de frutas vermelhas, enquanto o Tempranillo contribui em estrutura e maciez, acompanhados pelo frescor da Viura.
Paladar: Leve e refrescante, com excelente equilíbrio entre acidez e suavidade. O Altivo Rosé mostra-se sedoso em boca, com sabores que remetem à fruta fresca e uma agradável nota cítrica no final. O final é limpo, persistente; é um vinho refrescante e muito versátil.
Harmonização: Harmoniza bem com saladas mediterrâneas, frutos do mar grelhados, carpaccios, tapas. Também é excelente como aperitivo.
Temperatura de serviço: 8–10 °C
Graduação alcoólica: 13%
Origem: Rioja - Espanha.
Apresenta fermentação em barris de aço por 3 meses, composto de 60% Tempranillo, 30% Viura, 10% Garnacha.
