Descrição
Visual: Apresenta uma cor âmbar profunda com reflexos dourados e alaranjados, límpida e intensa, que revela imediatamente a sua nobreza e envelhecimento em madeira.
Aromas: No nariz, é exuberante e envolvente. Destacam-se notas de casca de laranja cristalizada, mel, frutos secos (amêndoas e nozes), tâmaras e figos, entrelaçados com nuances florais de flor de laranjeira e um toque de especiarias doces provenientes do estágio em barrica.
Paladar: Na boca, é untuoso, intenso e harmonioso, com uma doçura elegante bem equilibrada pela acidez. Os sabores remetem a passas, mel e frutas em calda, prolongando-se num final longo, persistente e sedutor, característico dos grandes Moscatéis de Setúbal.
Harmonização: Perfeito para acompanhar sobremesas à base de ovos e amêndoas, como o pastel de nata ou a torta de Azeitão. Combina igualmente bem com queijos azuis, foie gras e frutos secos. Para uma experiência única, pode ser degustado como vinho de meditação, servido ligeiramente fresco.
Graduação alcoólica: 17%.
Origem: Península de Setúbal, Portugal.
