Descrição
Visual: O Tosquia Campos de Cima apresenta um visual límpido e brilhante em tonalidade rubi intensa, com nuances violáceas que denunciam sua juventude e vigor. Sua cor atraente revela uma concentração notável, sugerindo a riqueza aromática e gustativa que se segue.
Aromas: Complexo e envolvente, o bouquet deste vinho traz notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como amora, framboesa e cereja. Em seguida, surgem delicadas camadas de especiarias sutis, com toque de pimenta preta e um leve aspecto herbáceo, característico dos vinhos de altitude. Ao evoluir na taça, apresenta nuances de cacau e baunilha, oriundos de seu estágio em barricas de carvalho.
Paladar: Na boca, o Tosquia Campos de Cima exibe corpo médio a encorpado, com taninos sedosos e bem integrados, que proporcionam uma textura agradável e harmoniosa. Sua acidez equilibrada confere frescor e persistência, enquanto o retrogosto traz ecos das frutas vermelhas e especiarias percebidas no nariz. Um vinho elegante, com ótimo equilíbrio entre fruta, madeira e acidez.
Harmonização: Versátil à mesa, o Tosquia Campos de Cima harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como entrecôte ou bife de chorizo, além de massas com molhos de tomate ou funghi. Queijos semiduros, como o grana padano ou o gouda, também são ótimas companhias. Para uma experiência gastronômica completa, experimente acompanhá-lo de um risoto de cogumelos ou um cordeiro assado com ervas.
Graduação alcoólica: 12,5%
Origem: Campanha Gaúcha - Brasil
Esse vinho é uma expressão autêntica do terroir dos Campos de Cima da Serra, onde a altitude e o clima fresco contribuem para a elaboração de rótulos sofisticados e cheios de personalidade. Ideal para quem aprecia equilíbrio, complexidade e o verdadeiro sabor da vitivinicultura brasileira de altitude.
